Ресторан · Харкові · ⭐ 9.1/10 · 3587 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 17:56:40
Адреса: вулиця 23-го Серпня, 26, Харків, Харківська область, Україна, 61072
Тетчер — харьковский гастропаб, названный в честь Маргарет Тэтчер: британская эстетика английского паба здесь соединена с молекулярной кухней и мясом на живом огне.
История и концепция
Название отсылает к «железной леди», а интерьер воссоздаёт атмосферу английского паба — кожаные диваны, дерево, зеркала и торшеры у барной стойки, тематические портреты Тэтчер. Это гастропаб в полном смысле: кухня уровня ресторана рядом с барной картой разливного пива — английского, чешского и бельгийского.
Гастрономия
Шеф-команда работает на стыке европейской и паназиатской кухни с молекулярными приёмами — жидким азотом, су-видом, сухим льдом и дымом. Гастрономические акценты: лосось су-вид под клошем в яблоневом дыму, севиче, приготовленное на жидком азоте, пряная курица Masala и фирменный бургер «Тетчер». Стейки и мясные блюда выходят из открытого огня, к ним предлагают винное сопровождение.
Светские вечера
Заведение держит формат площадки для событий: банкетный зал, вечера с живой музыкой, бильярд, настольные игры и трансляции матчей. Утренняя программа — завтраки с сырниками до полудня.
Вопросы и ответы
Чем выделяется «Тетчер»? Британской концепцией английского паба в сочетании с молекулярной кухней и блюдами на открытом огне.
Какие блюда фирменные? Лосось су-вид в яблоневом дыму, севиче на жидком азоте, курица Masala и бургер «Тетчер».
Что с напитками? Разливное английское, чешское и бельгийское пиво плюс винное сопровождение к блюдам.
Подходит ли для компании и событий? Да: есть банкетный зал, живая музыка, бильярд, настольные игры и спортивные трансляции.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 11:00–21:00 |
| вівторок | 11:00–21:00 |
| середа | 11:00–21:00 |
| четвер | 11:00–21:00 |
| пʼятниця | 11:00–21:00 |
| субота | 11:00–21:00 |
| неділя | 11:00–21:00 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Показати ще 1 відгуків
Їжа абсолютно не смачна, хоч і виглядає ресторанно, але тільки виглядає. Суп рамен просто юшка з вареної курки з трохи доданиою потім приправою для лапщі. Салат цезар з чудовими сухарями які день лежали в холодильнику і…
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 17:56:40
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: kharkovchanka.com.ua та редакційна вибірка за відгуками.
Гарний заклад, кожен собі знайде, що поїсти адже меню дуже різноманітне (пивні закуски, мʼясо, риба, бургери, салати). Заклад знаходиться у підвальному приміщенні-це «+». Страви смачні, десертів дуже малий вибір.
Дуже сподобалось! Бургери просто смакота! Затишний інтер'єр, тепла атмосфера, приємний сервіс.
Була на міні фестивалі.
Сподобалось пиво,сир та брускети ☺️
Дуже приємний персонал
Добрі сніданки,які можна замовити до 12:0 години.Сирники смачні(3 шт на порцію),десерти теж,а ще курочка Masala пряна,сподобалася.Бургери виглядають дуже апетитно,треба спробувати).
Обслуговування нормальне.
Всередині 3…
Нам все сподобалось! Крутий насичений інтер'єр, і сама атмосфера така, знаєте, густа, настояна, як витримане вино Приєднуюсь до коменту нижче, що цікаво розглядати деталі і "відчувати себе" в цьому інтер'єрі.
Їжа відмі…