Про цей салат ходять легенди. Одна з них про чотирьох сестер, які шукали диво – блюдо, щоб нагодувати хворого брата і він зміг жити. Цим блюдом виявився Грецький салат, рецептом якого поділитися Kharkovchanka.
Дотримуючись легенди, дівчата знайшли бабусю-відунью, яка розповіла їм про особливий наборі інгредієнтів. І правда, він – джерело корисних вітамінів. Адже в його складі: помідори, огірок, ріпчаста цибуля, оливки, оливкова олія і лимонний сік, листя салату і червоний з жовтим напівсолодкі перці … А так само особливий інгредієнт. Однак, літня відьма не хотіла говорити про нього дівчатам. В обмін на нього, вона попросила у дівчат їх життя, і вони стали прекрасними німфами. Відунка дала їм останній інгредієнт: сир Фета. І салат ожив. Вони віднесли своєму братові Грецький салат, і з’ївши його, юнак потеплішав і остаточно видужав. Він розповідав про салат всім, кого зустрічав, а так само, лікував їм інших хворих людей, в пам’ять про своїх чотирьох сестер мавок …
Спосіб приготування дуже простий: потрібно кубиками нарізати всі продукти, і дбайливо перемішати їх. Полити оливковою олією і лимонним соком, і перемішати ще раз.
Таким чином, цей салат зберігся і донині, ним користуються велика кількість людей, щоб підтримувати свій організм в тонусі і в здоров’ї.