Смачні сметанні рогалики не залишають байдужими нікого. Сьогодні Kharkovchanka вирішила поділитися рецептом найсмачніших та найапетитніших рум’яних рогаликів із джемом.
Складові:
- 100 грам сметани
- 100 грам вершкового масла
- 0,5 ложки разрихрителя
- 200 грам борошна
- Начинка – джем, шоколад
- Цукор для посипання і цукрова пудра
- Ванільний цукор – 1 пакетик
Спосіб готування:
- Змішуємо розтоплене масло і сметану
- Додаємо ванільний цукор і разрихритель
- Додаємо просіяне борошно по частинах і замішуємо тісто
- Прибираємо на годину в холодильник
Далі:
- Розрізаємо тісто на три шматочки
- Кожен шматок розгортаємо в коло
- Розрізаємо кожне коло на чотири частини
- Кожну частину розрізаємо на три трикутника
Після:
- На край трикутника викладаємо трохи начинки
- Скручуємо рогалики від краю трикутника до центру
- Обвалюють рогалики в цукрі
- Випікаємо 20 хвилин при 200 градусів
Рогалики готові. Зверху полити розтопленим шоколадом і посипати цукровою пудрою при бажанні.
